Mittwoch, 24. Februar 2021

Life Changing Bread

 

 

vegan, ohne Hefe und glutenfrei

Gestern Morgen habe ich die Zutaten für das "Lebensveränderndes Flohsamenschalen-Brot", vegan, ohne Hefe und glutenfrei, zusammen gerührt. Alles gleich für zwei Brote, denn das bäckt dann mit gleich viel Energie wie eins. Am Abend noch kamen die zwei in den Backofen und es duftete herrlich. So wie ich es mag, fügte ich noch Anis, Fenchel, Kümmel, Bockshornklee und 1 EL Ahornsirup dazu.

Heute früh musste es gleich probiert werden und ich bin hell begeistert. So köstlich......, da lasse ich einen süssen Kuchen links liegen. Das "Mehl" dazu besteht bei mir aus Hirseflocken, Braunhirse und wenig glutenfreie Mehlmischung. Erst jetzt habe ich bemerkt, dass ich etwas Wichtiges vergessen habe beizumischen in der Eile: die Flohsamenschalen 😉. Ob das Brot nun nicht lebensverändernd ist?


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Montag, 15. Februar 2021

Flugschule

 

"Flugschule"

Material: 51% Seide, 29% Merino sw, 20% SeaCellⓇ 

Swiss Mountain Silk
2 x 50g, 100 g/ 400m

Das war einmal.... Gefärbt hatte ich dieses Garn vor gefühlsmässig ewigen Zeiten. Beide in gleichen Farben, nur das Verhältnis unterschiedlich. So hätte daraus ein Sockenpaar entstehen sollen. Da habe ich ein neues Muster entdeckt und das musste gleich ausprobiert werden. Mit der 1. Socke war ich bei der Spitze angekommen, nur noch kurz eine Anprobe. Leider passte mir das so nicht. Ich bin vielleicht zu Perfektionistisch, aber es war mir durch das Muster zu eng geworden. Alles ist schon wieder aufgetrennt und das Garn verschwindet wieder in der Schulblade. 


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